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Titre du blog : Les photos de Daniel
Auteur : les_photos_de_daniel_c
Date de création : 14-11-2012
 
posté le 25-06-2019 à 15:42:54

CUISINE, maquereaux aux légumes-d'été


 Celà faisait longtemps que je n'avais pas mis une recette sur le blog.
 
  Maquereaux aux petits légumes-d'été
 
 Pour quatres personnes- Préparation vingt minutes- Cuisson trentes minutes.
 
4 beaux maquereaux
500 gr de tomates cerises ou cocktail 
3 courgettes
2 aubergines
2 poivrons rouges
4 brins de thym frais
huile d'olives
25 gr d'amandes mixées
sel et poivre

Préchauffer votre four à 200°

Epépinez les poivrons . Coupez les légumes en morceaux, effeuillez 3 brins de thym frais . Mélangez l'ensemble avec de l'huile d'olives . Salez . Poivrez . Enfournez pour 25 minutes, en remuant de temps en temps .

 

Videz et ététez les maquereaux, lavez-les parfaitement . Salez et poivrez-les . Placer-les sur les légumes et prolongez la cuisson 10 à 15 minutes de plus environ selon la taille des poissons .

 

Concassez les amandes, effeuillez un peu de thym . Parsemez-les sur les maquereaux et servez

 

 

Bon appétit

un délice ces légumes cuit au four

 

papydaniel 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 

Commentaires

christineb le 13-07-2019 à 07:30:02
Une recette bien appétissante. mais avec la chaleur ici j'évite d'utiliser le four. Dommage.

Bon week-end.
NAYA le 28-06-2019 à 13:42:23
hummm! je ne connaissais pas cette recette je vais essayer dès que possible. bonne route à toi mais attention à la chaleur .
gegedu28 le 28-06-2019 à 10:05:08
Bonjour Daniel,

Humm c'est appétissant tout çà !

... dommage qu'on ne puisse pas goûter Clin doeil1.

Sinon, un grand smiley_id117194 pour ton gentil commentaire sur les 7 ans de mon blog, çà fait plaisir.

J'espère que la chaleur ne pèse pas trop sur ta santé, aussi je te souhaite bonne continuation, et surtout un bel été.

Bien amicalement,

Gérard
pouty88 le 28-06-2019 à 05:05:37
bonjour

et ben oui une bonne recette de poisson !

ah je vois que c'était la photo du jour et j'ai raté donc avec un peu de retard bravo pour la photo du jour .

bonne journee

pouty
Fanny39 le 26-06-2019 à 11:16:43
Merci, bon mercredi et excellente fin de semaine en cet été 2019
anaflore le 25-06-2019 à 20:48:26
Bravo pour la photo du jour
fanfan76 le 25-06-2019 à 20:30:15
Bonne idée ces lėgumes au four, merci, je retiens la recette, fanfan
anaflore le 25-06-2019 à 17:54:17
quand je pechais le maquereau j'en ai fait des recettes et surtout des rillettes !!

maintenant hélas c'est terminé j'aorais ça


bonne soirée kikou